Все книги

Народный кулинарный календарь
Многие поколения наших предков за столетия создали стройный житейский календарь, состоящий из дней р...
Русская кухня: от мифа к науке
Кухня — одна из самых мифологизированных частей русской культуры. Разговоры о ней полнятся стер...
Русская и советская кухня в лицах
Мы часто спрашиваем: Что такое русская кухня? Один из ответов прост: Кухня – это люди, которые ее со...
Непридуманная история русской кухни
Что мы называем русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? –...
Непридуманная история советской кухни
Эта книга — о советской кухне, как части нашей культуры. О ее становлении и развитии, триумфе и...