Вина Бордо

  • 0.00
  • Просмотров: 8

Описание книги

Александра Григорьева родилась в Москве в 1974 году. В 1996 году закончила классическое отделение филологического факультета Московского государственного университета им. М. В. Ломоносова, а в 2000 году там же защитила кандидатскую диссертацию по древнеримской кулинарной лексике. Параллельно исследовала историю кухни и виноделия разных стран. Еще во время учебы писала статьи на гастрономические и винные темы для различных изданий и принимала участие в разработке меню ресторанов, чем и продолжает заниматься этим до сих пор, совмещая это с преподаванием классической и средневековой латыни в МГУ.


В книге делается общий обзор винодельческого региона Бордо, приводится классификация вин этой области Франции, рассказывается о самых интересных из них. Книга содержит сведения об урожаях, гастрономические рекомендации и многое другое.

читать полностью

Подробная информация

  • Год издания: 2006
  • Язык: Русский
  • Издательство: MArhipov
  • Количество страниц: 186
  • Объем: 393737 тыс. знаков
  • Дата поступления: 04.04.2012
Вина Бордо
Оцените книгу