Мангал

  • 4.29
  • Количество оценок: 7
  • Просмотров: 33

Описание книги

Победитель парижского конкурса кулинарных книг, обладатель диплома за лучшую в мире книгу о национальной кухне 2012-го года Сталик Ханкишиев представляет свою новую книгу о шашлыке — первую, из новой серии, в которой автор решил более пристально рассмотреть главные инструменты восточной кухни — мангал, казан и тандыр, и рассказать всё о таких великих блюдах, как плов, шашлык, шурпа и сотнях других шедевров, украшающих мировую кулинарию.

Новую серию отличает ещё большая детальность в описаниях блюд, фотографии, роскошнее прежних и системность, ставящая точку в описании кухни Средней Азии и Азербайджана.

читать полностью

Подробная информация

  • Год издания: 2013
  • Язык: Русский
  • Издательство: ETRITY
  • Количество страниц: 109
  • Объем: 210806 тыс. знаков
  • Дата поступления: 10.06.2013
Мангал
  • 4.29
  • Количество оценок: 7
  • Просмотров: 33
Оцените книгу