Наука приготовления и искусство поглощения пищи

  • 0.00
  • Просмотров: 31

Описание книги

Написанная еще в конце XIX века, книга «Наука приготовления и искусство поглощения пищи» представляет собой литературный памятник и практическое пособие одновременно. В ней собраны рецепты 790 блюд настоящей Итальянской кухни (паста, пицца, равиоли, ньокки, ризотто, бискотти и многое другое), дополненные историями о вкусовых предпочтениях и о традициях приготовления в различных областях Италии, анекдотами. И хотя некоторые блюда сегодня могут показаться диковинными, читатель получит не только эстетическое удовольствие от прочтения книги, но и сможет приготовить блюда по рецептам, которым итальянские хозяйки доверяют уже более ста лет.

читать полностью

Подробная информация

  • Перевод Ирина Заславская
  • Год издания: 2016
  • Язык: Русский
  • Издательство: Denis
  • Количество страниц: 535
  • Объем: 949702 тыс. знаков
  • Дата поступления: 31.03.2016
Наука приготовления и искусство поглощения пищи
  • 0.00
  • Количество оценок: 0
  • Просмотров: 31
Оцените книгу