Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
-
Просмотров: 4
Описание книги
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга СССР, специалистами и практическими работниками отрасли.
