Евгения Дымова
Об авторе
Основательница и идейный вдохновитель фабрики «Дымов-Керамика» и ресторана русской кухни «Гостиный двор» в Суздале. Ее уникальная посуда ручной работы появляется в самых модных ресторанах и кулинарных школах страны, а регулярные мастер-классы на фабрике помогают детям и их родителям своими руками создать волшебство. Успешная бизнес-леди, жена предпринимателя Вадима Дымова, много лет изучает опыт европейского и русского консервирования и знает все секреты создания аутентичных заготовок.