Приготовление компотов, соков

  • 0.00
  • Просмотров: 93

Описание книги

Опытные домохозяйки знают, что в кулинарии мелочей не бывает. Малейшее отступление от технологии и рецептуры может изменить или испортить вкусовые качества и питательную ценность даже таких простейших напитков, как компоты и соки. В книге рассказыыается о способах приготовления компотов и соков из яблок, сливы, вишни, черешни, груш, клубники, крыжовника, алычи, черной смородины, рябины и томатов. Особое внимание в каждом случае уделяется технике консервирования готового продукта для длительного хранения.

читать полностью

Подробная информация

  • Язык: Русский
  • Издательство: Miledi
  • Количество страниц: 12
  • Объем: 23337 тыс. знаков
  • Дата поступления: 27.09.2009

Издано в серии

Приготовление компотов, соков
  • 0.00
  • Количество оценок: 0
  • Просмотров: 93
Оцените книгу