Рыбные блюда

  • 0.00
  • Просмотров: 38

Описание книги

Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.

Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.

читать полностью

Подробная информация

  • Язык: Русский
  • Издательство: Miledi
  • Количество страниц: 15
  • Объем: 26232 тыс. знаков
  • Дата поступления: 29.09.2009

Издано в серии

Рыбные блюда
  • 0.00
  • Количество оценок: 0
  • Просмотров: 38
Оцените книгу