Су-шеф. 24 часа за плитой

  • 3.00
  • Количество оценок: 2
  • Просмотров: 65

Описание книги

Проникновенная и правдивая история су-шефа одного из известных ресторанов Нью-Йорка. Описание рабочего дня без цензуры и прикрас, без накрахмаленных салфеток, льстивых улыбок и сериальных сцен, только хардкор, только правда и поварские ножи. Один день на кухне ресторана, один день, когда тебе нужно накормить 250 человек и выложиться на все 100! История от парня, который сделал карьеру от посудомойщика до шеф-повара, поработав на всех промежуточных должностях. Такое не придумаешь!

читать полностью

Подробная информация

  • Перевод Павел Старцев
  • Год издания: 2018
  • Язык: Русский
  • Издательство: irul
  • Количество страниц: 165
  • Объем: 328287 тыс. знаков
  • Дата поступления: 08.11.2018
Су-шеф. 24 часа за плитой
  • 3.00
  • Количество оценок: 2
  • Просмотров: 65
Оцените книгу