Восстановительное сельское хозяйство [ознакомительный машинный перевод]

Книга «Восстановительное сельское хозяйство» рассказывает о том, как устойчиво выращивать многолетние продовольственные культуры, которые смогут прокормить нас в нашем будущем, ограниченном ресурсами. Система восстановительного сельского хозяйства, описанная в этой удостоенной наград книге, работает! Люди могут производить основные продукты питания, используя многолетние сельскохозяйственные экосистемы, которые действительно улучшают качество окружающей среды. Это можно сделать на заднем дворе, ферме или ранчо, и это необходимо прямо сейчас - в глобальном масштабе. Восстановительное сельское хозяйство объясняет, как мы можем получить все преимущества естественных многолетних экосистем и создать сельскохозяйственные системы, имитирующие природу по форме и функциям и при этом обеспечивающие наши потребности в пище, строительстве, топливе и многом другом. При использовании системы восстановительного сельского хозяйства дубовая саванна будет производить более чем в два раза больше съедобных человеческих калорий на акр, чем средний акр кукурузы, ее никогда не нужно будет сажать снова, она предотвращает эрозию, создает нефть и может управляться без использования ископаемого топлива. Эта книга, основанная на реальных практиках, представляет альтернативу сельскохозяйственной системе искоренения и дает захватывающую надежду на наше будущее.