Кулинария

Новое пособiе хозяйкамъ. Часть 2.
Книга «Филатова В. Новое пособiе хозяйкамъ. Часть 2. 1903 годъ изд.»; сделана специально для фондов...
Квас
Кощеев А. А. Русский квас. — М.: Агропромиздат, 1991.— 56 с.: ил. ISBN 5—10—002434—8 Квас — национа...
Простые блюда старой русской кухни
Ивашкевич Н. П. Простые блюда старой русской кухни. — СПб., Энергоатомиздат, Санкт-Петербург. отд-ни...
Консервы домашнего приготовления (3-е издание)
Петренко П. И. Консервы домашнего приготовления. 3-е изд.— К.: Тэхника, 1990 — 208 с. ISBN 5-335-003...