Регистрация Войти Меню

Кулинария

  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 14
Блюда из сои
Блюда из сои
Илья Мельников
Соя – уникальное растение, сделавшее настоящую революцию в пищевом рационе американцев. Разнообразны...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 14
Торты
Торты
Илья Мельников
Приготовление торта – искусство или наука? Hе вступая в полемику со сторонниками той и другой точки...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 13
Холодные и горячие закуски
Холодные и горячие закуски
Илья Мельников
Даже скромный в материальном отношении стол, на котором две-три закуски дополняют основные блюда, вы...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 12
Водки, настойки, наливки, ликеры
Водки, настойки, наливки, ликеры
Илья Мельников
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 13
Соусы и специи
Соусы и специи
Илья Мельников
Соусы и приправы придают блюдам сочность и особый, специфический вкус и в этом отношении венчают про...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 8
Блины, блинчики, оладьи
Блины, блинчики, оладьи
Илья Мельников
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 15
Диетическое питание и диеты
Диетическое питание и диеты
Илья Мельников
Диетическое питание в последние годы заметно меняет свой статус из сугубо лечебного в профилактическ...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 17
Пряности, приправы
Пряности, приправы
Илья Мельников
В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, ши...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 15
Первые блюда
Первые блюда
Илья Мельников
Рецептов первых блюд, отобранных в эту книгу, вполне достаточно для того, что сделать Ваш стол разно...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 12
Вареники, клецки, галушки
Вареники, клецки, галушки
Илья Мельников
Приготовление вареников требует времени и сил, которых, как правило, постоянно не хватает. Проще куп...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 65
Готовим на природе
Готовим на природе
Илья Мельников
В книге рассказывается о том, какие блюда и как можно приготовить в полевых условиях, как умело испо...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 15
Раздельное питание
Раздельное питание
Илья Мельников
Если Вы не враг своему здоровью – эта книга для Вас. Она научит Вас правильно использовать и сочетат...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 15
Консервирование без соли, сахара
Консервирование без соли, сахара
Илья Мельников
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 9
Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов
Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов
Илья Мельников
Hе секрет, что далеко не весь урожай, собранный на приусадебном или дачном участке, мы потребляем в...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 12
Консервирование огурцов, томатов, кабачков
Консервирование огурцов, томатов, кабачков
Илья Мельников
Эту книгу правильнее было бы назвать «О консервировании без секретов». Познакомившись с нею и послед...
  • Язык: Русский
  • Количество страниц: 11
Консервирование грибов, свеклы и моркови
Консервирование грибов, свеклы и моркови
Илья Мельников
Столетиями методом проб и ошибок накапливался и совершенствовался опыт консервирования грибов. Что л...